Name: THE FIFTH QUARTER selected Monferrato Rosso 1,5 l 2012
Brand: TFQ-Network
SKU: 60081515
Price: 88.0 EUR
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THE FIFTH QUARTER selected Monferrato Rosso 1,5 l 2012

€88,00

pro Flasche (1,5l) €58,67/l

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„The Fifth Quarter“ ist der Inbegriff für das gewisse Extra, das man aufbringt, um über das Gewöhnliche hinauszuwachsen. Köche auf der ganzen Welt, die mit Fleisch arbeiten, verwenden den Begriff „The Fifth Quarter“, um die Innereien eines Tieres als den Teil zu beschreiben, der einem Körper Leben einhaucht und ihm eine Seele verleiht. „The Fifth Quarter“ steht für das Außergewöhnliche ... für das Herausragende.

Roland Birr hat diesen dichten und und samtigen Barbera und Cabernet Sauvignon aus dem hügeligen Terroir von „Costigliole” bezogen, der von der legendären Maria Borio, Eigentümerin des piemontesischen Vorzeige-Weinguts Cascina Castlèt, handgefertigt wurde.

Steckbrief

Inhalt Flasche Liter1,5 l

SortimentRotwein

RebsorteBarbera, Cabernet Sauvignon

GeschmackTrocken

HerkunftItalien

RegionPiemont

Weingut/ErzeugerCascina Castlet

WinzerCascina Castlet

Abfüller / InverkehrbringerTHE FIFTH QUARTER Handelsges. mbH

Alkoholgehalt in % Vol.14,0

Enthält Sulfideja

Andere Allergenenein

Energie (kJ)

Energie (kcal)

Fett (g)

Davon gesättigte Fettsäuren (g)

Kohlenhydrate (g)

Eiweiß (g)

Salz (g)

THE FIFTH QUARTER – selected

… dieSeele von The Fifth Quarter eingefangen in Magnum-Flaschen

Geleitet von einem ausgeprägten Verhältnis zu Boden, Natur, Internationalität und dem Drang Zusammenhänge im Wesentlichen zu verstehen, hat Roland Birr Ende der 80er Jahre das „Weinmachen“
in Bordeaux, Südafrika, Kalifornien, Mexiko und Deutschland „von der Pike auf“ erlernt und studiert. Der internationale Oenologe ist heute weltweites „Gesicht“ führender Familien-Weingüter und Weinprojekte aus Europa, Südafrika, Australien, Neuseeland und Südamerika. Roland Birr hält weltweit engen Kontakt
zu ausgewählten Familienbetrieben und persönlichen Weinprojekten, die sich Terroir, Regionalität und leidenschaftlichem Weinmachen verschrieben haben, sei es in klassischen oder in weniger bekannten Weinanbaugebieten. Dabei ist er immer auf der Suche nach Authentizität und dem Außergewöhnlichen. Unter dem eigenen Label „The Fifth Quarter“ selektiert der internationale Oenologe in Zusammenarbeit mit berühmten Weinmachern von Terroir geprägte Spitzengewächse und macht diese - ausschließlich abgefüllt in Magnum-Flaschen – anspruchsvollen Weinliebhabern zugänglich. Alle "The Fifth
Quarter" Partner und Weinmacher gehören ausnahmslos international anerkannt zur Spitze der jeweiligen Region. ."The Fifth Quarter" Weine bestechen durch ihr großes Lagerpotential von mindestens 10 Jahren.

Cascina Castlet Costigliole, die drei großen „C“, das Markenzeichen der „Barbera-Legende“ Maria Borio bringen nicht nur die Herkunft ihrer berühmten Gewächse auf den Punkt, sondern stehen weltweit als Symbol für gefühlvoll-künstlerische Ausstattung von Weinflaschen mit direktem Bezug zum Terroir, zur Philosophie des Weinmachens und zu den Menschen, die damit verwachsen sind. Für Maria Borio eine Frage von Ethik und Kultur. Cascina Castlet, ein kleiner Familienbetrieb im malerischen Costigliole gelegen, seit dem 12. Jahrhundert verwachsen mit der Region, produziert auf 18 ha hochwertigste
Piemonteser Weine nobler Eleganz zu einem korrekten Preis. Seit der Übernahme des elterlichen Betriebes in den 70 Jahren setzt Maria Borio auf das Land, die heimische Erde im Zusammenspiel mit Mikroklima und den dort ansässigen Rebsorten Barbera, Moscato, Uvalino, Cabernet und unlängst auch etwas Nebbiolo für den saftig, leckeren „Castlet Rosato“. In einem neuen Teil des Weinkellers widmet Cascina Castlet ganz besondere Aufmerksamkeit dem Antrocknen der Trauben, welches zur
Visitenkarte des Familienbetriebes geworden ist. Eine Spur von Kunst auch bei der Wahl der Namen der Weine, Passum, Policalpo, Avié, Litina, Goj: alle hüten ein kleines Geheimnis, eine Erzählung, eine Geschichte. Wir laden Sie ein diese mit uns zu entdecken …

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