"Culinary Safari"
Siebentägige Bush-Safari im legendären "The Fifth Quarter style" an den Ufern des mächtigen Olifantsriver, im nordöstlichen Südafrika unweit der Grenzen zu Mosambik und Zimbabwe. Unser privates exklusives Bush-Camp liegt versteckt und uneingezäunt im Naturschutzgebiet Balule inmitten der Heimat der ikonischen "Big Five". Wilde Tiere durchstreifen frei die Natur und kreuzen unser Camp-Life und Game Drives bei Tag und bei Nacht - mit dem offenen Jeep und vom Boot ...
Preise & Termine am unteren Ende dieser Seite

Parsons Hilltop
Unsere beiden "camp sites" liegen geographisch im Gebiet "Parsons" - ein weiterer nicht eingezäunter Teil von Balule.
Unser Camp liegt direkt am Olifantsriver, der ganzjährig Wasser führt und somit für Fauna & Flora überlebenswichtig ist. Durch diese kontinuierliche Wasserversorgung gibt es im Camp und dem umgebende Biosphärenreservat ganzjährig faszinierende Tiersichtungen in spektakulärer Natur. Das Camp hat bewusst keine Zäune, wild lebende Tiere durchstreifen die campsite als Teil ihres natürlichen Habitats - bei Tag und bei Nacht.



Respekt & Abstand
... und dennoch ganz nah dran. Das The Fifth Quarter Team ist grundsätzlich bei allen Camps ausgerüstet mit HIKmicro Habrok Pro HX60LN Wärmebildkamera, Nachtsichtgerät und Fernglas. Somit erlebt Ihr Tiersichtungen nicht nur bei Tage, sondern auch bei natürlicher, unbeobachteter Verhaltensweise in stockdunkler Nacht. Durch das thermale Fernglas werden Tiere auch bei Tageslicht sichtbar, wenn wir sie aufgrund ihrer natürlichen Tarnung mit bloßem Auge nicht erkennen können.
Parsons Hilltop
Die von unseren südafrikanischen Partnern und Freunden Mirjam & Robert geführten Camps sind nicht nur ein Ort, der sich der Bewahrung der Natur und dem Schutz des Lebensraums der Tiere in Südafrika verschrieben hat, sondern auch ein kulinarisches Hideaway inmitten der südafrikanischen Wildnis. Hier entschleunigt die Seele und der Körper tankt Energie.
Wir erleben nach den Regeln der Wildnis!

unsere Camps am Olifants River
Bush Fishing
"Tiger-Fish" - ein Erlebnis für jeden, der sich traut, sei es der Nicht-Angler oder der leidenschaftliche Fischer. Das Fischen im "Olifants River" und seinem Seitenfluss "Salati River" ist ein spannendes Abenteuer. Denn nicht nur, dass der Tiger Fish mit großen Schneidezähnen bestückt ist, er teilt sich auch sein natürliches Habitat mit gewaltigen Krokodilen und Nilpferden.
Wer nicht fischen mag, genießt die ungezähmte Schönheit der Wildnis im Schutz des Lagerfeuers bei einem Drink und Snack oder genießt vom Boot aus die vorbeiziehende Natur mit ihren heimischen Bewohnern.
Wir erleben nach den Regeln der Wildnis.


out in the wild
Fischen mit Krokodilen
Bush Fishing am Olifants- und Salati River
Braai Boat
Auf der "Kambaku II", unserem braai-boat beobachten wir die wilde Tierwelt vom Olifants River aus.
Gekühlter Wein, eiskaltes Bier, südafrikanische Fynbos-Gins, Tonic und natürlich Brandy & Coke der Nationaldrink der Afrikaaner - alles an Bord. Vom Holzfeuer bereitet Roland "snacks" im The Fifth Quarter style, Frühstück oder ein komplettes "braai-feast" während der Nacht-Boot-Safari.
"Kambaku" boat safari
Bush Cooking
Outdoor-Cooking „Braai“ ist angesagt – die Verpflegung erfolgt fast ausschließlich vom offenen Holzfeuer – auch auf dem Holzboot auf dem mächtigen Olifantsriver! Traditionell zubereitet wird täglich regionales Fleisch, Wildfleisch, Fisch- und Schalentiere aus dem indischen Ozean und der Atlantikküste, Gemüse von lokalen Farmen, alles in ständiger Begleitung einer großartigen Vielfalt an Weinen des „Cape Wine Kingdom“ und südafrikanischen Fynbos-Gins.
logfire food
unsere Gewürzmischungen Alle
Stylisch am Fluss
Ihr übernachtet in zwei authentisch eingerichteten Cottages mit je 4 und 3 Doppelzimmern mit en-suite Bad/WC - im River Camp direkt am Olifants River.

Stylisch am Olifants River
Stylisch auf dem Hügel
Übernachten im Hilltop- oder River-Camp
Unser authentisches Camp CULINARY SAFARI findet zu festen Terminen statt, kann aber auch individuell für geschlossene Gruppen gebucht werden
3.995 € pro Person all inclusive (ohne Flug), Transport, Übernachtungen, alle Speisen & Getränke „unlimited“, privater Fahrer, game drives, braai-boat auf Olifantsriver, Airport-Service Hoedspruit
- eigene Anreise nach Hoedspruit über Johannisburg oder Capetown
Wir halten die Gruppengrößen bewusst klein, max. 10 Teilnehmer pro Gruppe
Mindestteilnehmerzahl: 5 Personen. Bis 4 Personen berechnen wir 4.195 € pro Person
Die nächsten Termine
alle unsere Reisen sind auch zu individuell abgestimmten Terminen buchbar
Culinary Safari
07. - 14. Februar 2026
24. Februar - 03. März 2026
19. - 26. Juli 2026
Kontakt/Anfrage/Buchung