Das authentisch-kulinarische Abenteuer beginnt zunächst akklimatisierend in der Hauptstadt Ulaan Bataar mit einer Übernachtung im 5*-Shangrila-Hotel und einem weiteren einstündigen Flug nach Murun (Mörön) in die Steppe am nächsten Tag. Von dort aus geht es dann weiter mit dem 4×4 off-road in unser Camp am Eg-River in das Gebiet Teshig der Provinz Bulgan, wo wir fünf Tage in der entschleunigenden Einsamkeit und wilden Schönheit nahezu unberührter Natur verbringen werden – ohne jeglichen Telefon- und Internetempfang. (Satellitentelefon vorhanden).

Die Mongolei gilt weltweit als einer der absoluten Geheimtips unter Anglern. Unser Fluss-Camp befindet sich direkt an einem der drei Top-Angel-Gewässer der Mongolei, dem kristallklaren Eg-Fluss. Dieser Fluss gehört zu den begehrtesten „Fischereigründen“ für den prähistorischen Taimen, dem grössten Mitglied aus der Salmoniden-Familie der Lachse, Forellen und Äschen. Wer es einmal probieren möchte:Hier habt Ihr die Möglichkeit vom Motorboot oder vom Ufer aus zu fischen. Die komplette Ausrüstung zum Spinn- und Fliegenfischen ist vorhanden.

Vom Fluss-Camp als Ausgangspunkt unter-nehmen wir Tagestouren mit PS-starken  Motorbooten, dem 4×4 Jeep und zu Fuß durch unwegsames Gelände atemberaubender Steppen-Landschaften und kristallklarer fischreicher Flussläufe. Auch ein Mittagessen bei einer Nomadenfamilie werdet Ihre im Verlauf der Reise erleben.

Die Rückreise erfolgt wieder mit dem 4×4 off road und dem Flugzeug von Murun nach Ulaan Bataar, wo wir die letzte Nacht noch einmal im 5*Shangrila-Hotel verbringen werden, um uns auf den Rückflug vorzubereiten und wieder an die Zivilisation der Heimat zu gewöhnen

Ein wesentlicher Schwerpunkt dieser Reise liegt auf gemeinsamen authentischen Zubereitungsarten auf offenen Holzfeuern außerhalb und innerhalb der Camp-Küche. Neben der traditionellen Zubereitung von ganzen Ziegen und Schafen mit glühenden Flusssteinen „Khorkhot“ und „Bodoog“ stehen auch schmackhaftes Jak- und Murmeltier-fleisch auf dem Speiseplan. Den traditio-nellen Mongolischen „Hot Pot“ als den Ursprung der Hot Pot-Kultur werden wir ebenfalls zelebrieren. Moderne Mongolische Küche erlebt Ihr am An- und Abreise-Abend in Ulaan Bataar.