Lasst Euch ein auf eine Zeitreise „jenseits der Wälder“ (Transsilvanien), im Herzen der Karpaten, verwunschene Dörfer, unberührte Wälder, wilde Narzissen und Orchideen, Bären, Wölfe, Turmfalken und …. TRÜFFEL.
In unseren "Transylvania Wine & Truffle Camps" verbinden wir unsere Leidenschaft zur Natur mit der großartigen Kulinarik von Freund, Partner und Chef Jonas Schäfer und authentischen Zubereitungen regionaler Spezialitäten auf offenen Holzfeuern gepaart mit grossartigen Weinen Transilvaniens, verschiedener Weinbaugebiete Rumäniens und internationalen Weinspitzen.
Valea Verde Resort „das Camp“ liegt im malerischen Dorf Cund mitten im Herzen der Karpaten und ist ein Ort, in dem sich deutsche, rumänische und ungarische Traditionen seit Jahrhunderten vermischen. Weiche, klare Luft, uralte Wälder, Täler und verschlungene Pfade umgeben dieses von unserem Partner, Freund und Chef Jonas Schäfer und seiner Frau Ulrike geschaffene und von ihm und seiner Mannschaft geprägte kulinarische Refugium. Die Zeit scheint vor langer Zeit innegehalten zu haben.
In diesem entschleunigenden, gleichzeitig inspirierenden Umfeld zelebrieren wir kulinarische Authentizität, Regionalität und die Kunst nachhaltig zu leben. Große Küche von Jonas Schäfer sowie Speisenzubereitungen auf offenen Holzfeuern sind ebenso Teil des Camps wie die Trüffelsuche in ausgedehnten Wäldern, Eselwanderungen, Kammermusik, Pferdekutschen, Biodiversität, Lagerfeuer, Stille, Einsamkeit und eine beeindruckende, handverlesene Auswahl regionaler und internationaler Weine.
Die Inspiration für das "Valea Verde" Resort ist das italienische Konzept der "Albergo diffuso" oder "verstreutes Hotel", welches viele verlassene Dörfer in Italien wieder zum Leben erweckt hat. Das bekannte britische Reisemagazin "Conde Nast Traveler" hat die Idee dieses Konzeptes sehr treffend beschrieben: "Das Konzept der Albergo diffuso ermöglicht das Entdecken von Traditionen in einer globalisierten Welt. Es ist als würde man den Schlüssel zu einer Dorfgemeinschaft erhalten"! Wir inszenieren dieses Konzept in Cund, indem wir traditionelle Bauernhäuser renovieren, ihren historischen Charme erhalten und mit modernem Komfort verbinden.
Die Übernachtung während des „Culinary Wine & Truffle Camp“ erfolgt in authentisch-einfachen, romantisch mit Holz umliegender Wälder ausgekleideten Zimmern und Apartments des „Valea Verde Retreat“ – alle ausgestattet mit en-suite Bad/WC. Die ländlichen Unterkünfte verteilen sich auf alte, liebevoll im ungarisch-rumänischen Stil restaurierte Höfe und Häuser über das gesamte Dorf Cund mit seinen 130 Einwohnern. Höfe, Häuser, Stallungen und Gärten sind Zeitzeugen 850 jähriger Geschichte der Siebenbürger Sachsen. Das wild-idyllische Dorfbild ist geprägt von Pferdekutschen und freilaufenden Gänsen, Enten, Hühnern, Hunden, Ziegen- Schafs- und Kuhherden. Die charismatische Atmosphäre des Dorfes und seiner warmherzig eingerichteten Unterkünfte erden, entschleunigen und führen zurück zu Ursprünglichkeit.
Hier findet Ihr detailliertere Informationen zu den verschiedenen Apartments: www.valeaverde.com
Ihr übernachtet im von uns authentisch-stilvoll renovierten "Alten Pfarrhof" in Cund direkt gegenüber der stillgelegten Kirche aus dem 12. Jahrhundert oder in den siebenbürgisch-sächsischen Höfen und Appartments des Valea Verdes Resort als Teil des idyllischen Dorfgemeinschaft
In seinem Buch "Larger than Life" hat Roland Transsilvanien, dem Valea Verde, Cund und Jonas Schäfer im Kapitel III "Culinary Destinations" 16 Seiten mit vielen Hintergrundinformationen und spektakulären Bildern unseres Fotografen Johannes Arlt gewidmet
Unser WINE & TRUFFLE CAMP findet zu festen Terminen statt, kann aber auch individuell für geschlossene Gruppen gebucht werden.
1.595 € pro Person (im geteilten Doppelzimmer), all inclusive, Transfer von/bis Flughafen Targu Mures (ohne Flug)
Gerne übernehmen wir auch die Koordination und Buchung der Flüge nach Ihren Wünschen und Angaben. Zielflughäfen sind Targu Mures (Entfernung ca. 35 min), Sibiu (Entfernung ca. 1,5 h), Cluj (Entfernung ca. 2 h)
12. - 16. April 2025
06. - 10. Mai 2025
10. - 14. September 2025
01. - 05. November 2025
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