Authentic Setúbal

Portugal

Authentic Setúbal

Portugal

Authentic Setúbal Portugal

portugiesische Lebensart im legendären "The Fifth Quarter style"

Authentic Setúbal

Mercado do Livramento

"Authentic Setubal Portugal"

Fünf-tägige authentisch-kulinarische Reise in die wildromantische, maritime Landschaft um die Hafenstadt und Halbinsel von Setúbal in der südlichen Estremadura, dem Südwesten Portugal’s. Ein Paradies für die Zubereitung von frischem Fisch & Meeresfrüchten auf offenen Holzfeuern.

Bucht von Setúbal

Golfinhos do Sado

In der Bucht von Setúbal – offiziell ausgezeichnet als einer der schönsten Buchten der Welt – unmittelbar gelegen an der Mündung des Sado in den Atlantik, erlebt Ihr hautnah auf dem Wasser die „Golfinhos do Sado“ - ein in der Bucht resident lebende Delfin-Gemeinde.

Mit unserem  Katamaran segeln wir nicht nur zum Baden mit opulentem Picknick auf dem Atlantik, sondern auch (wer möchte) vor Sonnenaufgang  mit unserem traditionellen Holz-Fischerboot „weit raus“ zu den Fischgründen zum Hochseefischen auf Wolfsbarsch, Meeräschen, Meerbrassen, Red Snapper und Makrelen.

Rochas House

... unser privates, exklusives "wine & food camp"

Unser „Base Camp“ liegt abgelegen nahe des Dorfes Poceirao, 20 min von der malerischen Hafenstadt Setúbal und der Arrábida nature reserve, nördlich der Mündung des Sado in den Atlantik, 40 Autominuten vom Flughafen Lissabon auf einer privaten, traditionell-stillvoll und mit viel Liebe eingerichteten portugiesischen Finca „Rocha’s House“ umgeben von sechs ha Weinbergen.

Stilvolle Authentizität

Camp Refugium

Die Übernachtung erfolgt in sechs authentisch-stilvoll eingerichteten Doppelzimmern mit en suite Bad/WC. Alle Zimmer verteilen sich grosszügig auf Parterre und Dachetage und sind zum grossen teil mit Viktorianischen Stil-Möbeln eingerichtet. Die Finca verfügt über zwei überdachte geräumige Terrassen als Schattenspender und Refugium. Kern der Finca ist ein grosszügiger mit  portugiesischem Marmor gefließter Wohnraum mit angeschlossener sehr geräumiger Küche und integrierten traditionellem Speiseraum, langer zwölfer Tafel und Lounge mit offenem Kamin.

pool BBQ

Outdoor Cooking

Mittelpunkt des Camps im Aussenbereich der Finca ist der Pool mit BBQ-Hütte, holzbefeuertem Steinofen. und Aussentoilette. Alle lunch und dinner inszenieren wir als „workshop“ auf offenem Holzfeuer am Pool und zwischen Orangenbäumen. Diese liefern auch die selbst gepflückten zuckersüßen Orangen für das morgendliche Frühstück am Pool. Auf der gesamten Finca besteht Internetzugang über WLAN.

Mercado do Livramento

Die Speisekammer

Erleben Sie leidenschaftlich Markt-Besuche auf den lebhaft-bunten „Mercado do Livramento“ in Setúbal, legendärer Umschlagplatz für fangfrische Fisch & Meeresfrüchte sowie regionale Fleisch-, Geflügel- und Gemüsespezialitäten. Am Strand und auf unserer privaten Finca inszenieren wir hedonistische Meeresfrüchte-Platten mit Hummer, Langusten, Langostinos, Garnelen, Meeresspinnen, Muschel und Schnecken und zelebrieren auf offenem Holzfeuer am Finca-Pool authentisch-portugiesisch Fisch-, Fleisch- und Gemüse der Region. 

pool bbq

Authentisch Portugal

Auf den Pool-Grill kommen vom marktfrischen Thunfisch, Sardinen, Makrelen und Seebrassen über Kaninchen, Lamm und  Landhuhn bis hin zu saftigen Entrecôtes portugiesischer Rinder, Artischocken, Salatherzen und und und.  Beim täglichen gemeinsamen zelebrieren regionaler Spezialitäten auf und mit  Holzfeuer – unsere Workshops – erleben Sie traditionelle Zubereitungen von Oktopus, Kalamaren und natürlich Stockfisch (Bacalao). Auch die Caldeirada – ein heimischer Fischeintopf – zubereitet in der traditionellen Cataplana ist fester Bestandteil unserer authentisch kulinarischen Extravaganzen …

Castelao & Moscatel Roxo

Großartige Weine

Im alten Weingut der „Heredade de Pegos Claros“, (gegründet 1920) verkosten und zelebrieren wir kulinarisch aus 70 und 100 jährigen Weinbergen  Castelao – die  traditionelle Rebsorte der Region „DOC Palmela“  sowie die autochtone Spezialität Moscatel Roxo von verschiedenen Erzeugern  in unterschiedlichen Jahrgängen.

Immer dabei und „on board“ eine breite Auswahl regionaler Weinspezialitäten, eisgekühltes portugiesisches Bier, Gin, Tonic und Wasser.

Alle oben beschriebenen Inhalte und Leistungen sind ausnahmslos im „all inclusive“ Preis der Reise beinhaltet.

2.295 € pro Person all inclusive, alle Speisen & Getränke unlimitiert, Übernachtungen, exklusives Katamaran-Lunch, alle Restaurant Besuche, alle Transfers mit eigenem Fahrer im Aircon-Minibus, Flughafen-Transfer Lissabon

  • eigene Anreise

Gerne übernehmen wir auch die Koordination und Buchung der Flüge nach Euren Wünschen und Angaben.

Wir halten die Gruppengrößen bewusst klein, max. 8-10 Teilnehmer pro Gruppe.

Mindestteilnehmerzahl: 5 Personen. Bis 4 Teilnehmern berechnen wir 2.495 € pro Person

Auf individuellen Wunsch und mit Aufpreis organisieren wir Ihnen Strandausritte auf Pferden des nahegelegenen Pferdegestütes oder Ihren persönlichen Golftag im 5 km entfernten „Montado Golf Resort“.

Die Taste & Travel-Reise „Authentic Setúbal Portugal“ findet zu festen Terminen statt, kann aber auch individuell für geschlossene Gruppen gebucht werden

Die nächsten Termine

alle unsere Reisen sind auch zu individuell abgestimmten Terminen buchbar
2025

Authentic Setúbal Portugal

30. April - 04. Mai 2025

Kontakt/Anfrage/Buchung
2026

Authentic Setúbal Portugal

01. - 05. Mai 2026

Kontakt/Anfrage/Buchung