Das TEAM
"Work like a captain, play like a pirate"
Wir arbeiten miteinander, um zu leben. Kraft, Ausdauer, Disziplin, Leidenschaft und Familie treiben uns an. Wir haben Spaß an unserer Arbeit und Freude am Leben. Standard ist in unserer DNA nicht angelegt. The Fifth Quarter is larger than life!
Johannes Arlt
Rein ins Leben. Und ganz dicht ran. Johannes Arlt sucht stets danach, was es ausmacht, Mensch zu sein. Seit 2006 tut er das als Fotograf für Auftraggeber wie Der Spiegel, die Welt am Sonntag, Vattenfall oder die Deutsche Bank. Davor arbeitete er im OP, fuhr Rettungs-wagen und lernte Physiotherapie. Mit dem Ziel Kriegsfotograf zu werden, ließ er das Gesundheitssystem hinter sich und begann als Autodidakt für Tageszeitungen zu arbeiten. Er hat Geburten und den Tod fotografiert, Fischfänger im Amazonas, hungernde Kinder im Niger und Taliban in Afghanistan. Und den Bürgermeister von Hallig Hooge. Neugierde, Empathie und Humor zeichnen seinen Charakter und seine Bildsprache aus. Betrachtet man seine Portraits, sieht man Menschen aus einer Nähe, die man selbst nur selten erlebt.
Mit Roland teilt er die absolute Leidenschaft für das Fliegenfischen und die Natur, steht mit ihm stundenlang in der Ostsee um eine der seltenen Meerforellen zu fangen. Oder genauso lange auf einer Wiese um den Fliegenwurf zu perfektionieren. Johannes Arlt begeistert sich für die Themen, die er fotografiert. Seinen Bildern sieht man das an.
Empathie im Bild
Johannes Arlt begleitet Roland seit 2020 auf seinen authentisch-kulinarischen Reisen und dokumentiert diese außergewöhnlich intensiven Momente in eindrucksvollen Bildern. Ob in der mongolischen Steppe, der namibischen Wüste, dem südafrikanischen Busch, auf den Gletschern Islands oder in der Einsamkeit der finnischen Wälder, in der Wildnis Transsilvaniens, an zu erkletternden Gebirgsbächen in Slowenien und selbst auf dem Luxuskatamaran vor der portugiesischen Küste .... Johannes hat das Einfühlungsvermögen für Menschen und Situationen, seine Bilder erzählen Geschichten und transportieren Emotionen.
Alle Bilder in Rolands Buch "Larger than Life" sind von Johannes.
Johannes Arlt - "das Auge" von The Fifth Quarter
Wildlife-Momente
Johannes besitzt die Fähigkeit, einem Bild durch empathische Kombination von Momentum und Perspektive natürliches Charisma zu verleihen.
Seine Bilder sind ausnahmslos außergewöhnlich.
Johannes Arlt - Larger than Life
Stefan Romberg
Der lustig-charmante "Ruhrpott-Wirt" ist Kaufmann, seit 20 Jahren gastronomischer Vollprofi und lebt seine Leidenschaft für Feuer & Natur. Bereits seit 2014 begleitet er Roland gelegentlich auf nationaler und internationaler Bühne und unterstützt ihn im Hintergrund.
Seinen Job als Gastronom und "Kneipier" hat Stefan seit Januar 2025 an den Nagel gehängt und sich mit eigenem Serviceunternehmen "STR" im Bereich Veranstaltungsgastronomie selbständig gemacht.
Jürgen Schmeka
Der naturverbundene Berufssoldat a.D. ist ausgebildeter Garten- und Landschaftsbauer. Seit 2018 begleitet er Roland gelegentlich auf nationaler und internationaler Bühne und unterstützt ihn mit leidenschaftlichen Sachverstand als Waldläufer, Fahrer von Bus & LKW und Gästebetreuung im logistischen Hintergrund.
Eric Birr
Erics Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel und das Leben in der Natur sind geprägt durch seine Ausbildungen zum Gross- und Außenhandelskaufmann bei Selgros C&C und zum Veranstaltungskaufmann bei Feinkost Käfer. Seit seinem 14. Lebensjahr begleitete Eric seinen Vater immer wieder auf dessen weltweiten "Culinary Travels". 2024/25 fokusierte Eric auf die asiatische Kultur und arbeitete in Saigon für die Restaurants "P'ti Saigon", "Le Corto" und "Livannah". Heute arbeitet er bei unserem Partner Event-Cateringunternehmen "Kaiserschote" in Köln als Junior-Projektleiter und ist Bindeglied zu unserer Catering-Kompetenz - ob 40 oder 4.000 Gäste.
Natalie Birr
Natalie ist ausgebildete Hotel-Kauffrau und Rolands Tochter. Bereits seit frühester Kindheit reist sie mit ihrer Familie um die Welt und entdeckte dabei ihre Leidenschaft für das südliche Afrika, den Kontakt zu Menschen und kundenorientierten Veranstaltungen. Sie arbeitet heute im Hotel Maritim in Köln in der Administration und studiert Hotelmanagement. Wenn es die Zeit erlaubt, teilt Natalie ihre Leidenschaft für kommunikative Kundenbetreuung mit The Fifth Quarter.
Gabriel Mangezi
Gabriel ist Shona aus Zimbabwe und Rolands Schwiegersohn. Seit 2018 arbeitet er regelmäßig mit Roland in Südafrika und teilt mit The Fifth Quarter seine Leidenschaft für kundenorientierte Veranstaltungen und die authentische Zubereitung von Speisen.
Daniel Jäger
Der leidenschaftliche Outdoor-Mann und angehende Forstwirt unterstützt unsere "Culinary Travel Camps" seit 2021 in Finnland, Namibia und Südafrika. Als semiprofessioneller, erfolgreicher Judoka sind sein Körper und Geist trainiert. Mit Respekt, Disziplin und Verantwortungsbewusstein steht Daniel unseren Gästen 24/7 zur Seite - in der Wüste, im Wald und im Eis.
Tanaka Nigel Jichichi
Tanaka ist Shona aus Zimbabwe und lebt seit 2017 in Südafrika. Er hat Culinary Arts studiert und ist ausgebildeter Sommelier (WSET). Seit 2023 arbeitet Tanaka leidenschaftlich mit Roland in unseren "Authentic Culinary Camps" in Südafrika und Namibia.
Ali Sajad Azizi
Ali ist in Deutschland geborener Afghane und ausgebildeter Social Media Manager/Kaufmann. Mit bewegten Bildern und Social-Media-Content unterstützt er leidenschaftlich-professionell die digitale Kommunikation von The Fifth Quarter. Ali ist Inhaber der Online-Marketing-Agentur "Rock of Success" mit Sitz in Düsseldorf und hat sich auf hochwertigen Social-Media-Content, Videoproduktionen, zielgerichtete google Ads und effektive SEO-Maßnahmen für mittelständische Unternehmen in NRW spezialisiert.
Susanne Birr
Susanne ist Kauffrau und seit 1991 im internationalen Weingeschäft tätig. Sie ist das "Alter Ego" von The Fifth Quarter und die naturverbundene Frau an Rolands Seite. Sie organisiert ihre Jungs im backend und steht für Kundenservice, Warenwirtschaft und Rechnungswesen. Susanne ist auch die "TFQ-Reiseagentur".
