„GRILL TO THRILL“
....das Leben ist ein "BRAAI"
Das ultimative Fleisch, Fisch & Wein „outdoor“ Erlebnis, von Roland Birr seit Anfang 2000 weltweit in Szene gesetzt, getreu des südafrikanischen Lebensmotto „life is a braai“. An den unterschiedlichsten Orten inszenieren wir die authentische Zubereitung von Speisen auf offenen Holzfeuern wie diese in Südafrika, Südamerika und Asien zelebriert wird. Erleben Sie unterschiedliche Fleisch-cuts, ganze Fische oder deren Filets, Meeresfrüchte und Gemüse à la minute oder für Stunden über der offenen Flamme, glühenden Holzscheiten oder im heißen Rauch gegart. Immer unterhaltsam-informativ begleitet von handverlesenen, internationalen Weinspitzen.
Öffentliche Termine am unteren Ende dieser Seite
GRILL TO THRILL
Erlebe „Grill to Thrill“ entweder in unserem "Alten Pastorat" in Bochum, im Seepavillon am Fühlinger See in Köln ... oder an einer Vielzahl anderer Orte in Deutschland und Europa, spritzig, fundiert mit Tiefgang moderiert vom internationalen Oenologen und wine & food edutainer Roland Birr . … mit viel Spaß am Glas!
Gerne inszenieren wir auch Euer privates "Grill to Thrill" in unseren eigenen Locations in Bochum, Köln und Transsilvanien oder aber einer Location Eurer Wahl.
Authentizität
Authentizität bedeutet für uns die traditionelle Zubereitung regionaler Spezialitäten über offenen Holzfeuern. Wir zelebrieren die Einfachheit als eindrucksvolles Erlebnis und Rückführung zur Ursprünglichkeit. Wir fokussieren auf das Wesentliche und stellen die Natur in den Mittelpunkt - nachvollziehbar und ehrlich.
keramisches Grillen
Vor rund 3.000 Jahren entstand in China ein Kochgerät aus gebranntem Ton, einem der ersten keramischen Kochtechniken der Menschheit. Rund 500 Jahre später - mit Beginn der japanischen Kofun-Periode (300 - 550 n. Chr) exportierte China diese Kochtechnik nach Japan. Das Wort KAMADO bedeut auf japanisch, "ein Topf auf einer Feuerstelle stehend". Nach dem zweiten Weltkrieg brachten US-Soldaten diese Technik nach USA und integrierten den Grillrost.
Erlebt während unserer "Grill to Thrill" Inszenierungen die faszinierende Vielfalt dieser uralten Kochtechnik für Fleisch, Fisch und Gemüse.
Keramisches Grillen
Meeresfrüchte & Fisch
Wir inszenieren für Euch unser "Grill to Thrill" auch ausschließlich mit Fisch & Meeresfrüchten als Fisch "Grill to Thrill".
Ganze Süß- und Salzwasser-Fische, Fischfilets, Hummer, Langusten, Garnelen, Mucheln, Seeigel, Austern ...
Die nächsten öffentlichen Termine
Alle unsere Veranstaltungen können auch an individuell vereinbarten Orten & Terminen gebucht werden. Sprecht uns einfach an.
Grill to Thrill
Mi. 06. Mai 2026 SELGROS/ Siegen
Do. 07. Mai 2026 SELGROS/ Ahrensfelde
Fr. 08. Mai 2026 SELGROS/ Frechen
Do. 09. Juli 2026 SELGROS/ Filderstadt
Fr. 10. Juli 2026 EDEKA Holland/Alsdorf
So. 12. Juli 2026 Music Academy/Hürth
Mo. 13. Juli 2026 SELGROS/ Rodgau
Di. 14. Juli 2026 SELGROS/ Griesheim
Mi. 15. Juli 2026 SELGROS/ Aschaffenburg
Fr. 17 Juli 2026 Garten von Ehren/Hamburg
Do. 03. September 2026 SELGROS/Stuttgart-Feuerbach
Sa. 05. September 2026 "Liefländer"/Menden im Sauerland
Fr. 11. September 2026 EDEKA Holland/Roetgen
Mo. 14. September 2026 SELGROS/ Ingolstadt
Mi. 16. September 2026 SELGROS/ Aschaffenburg
Do. 17. September 2026 SELGROS/ Eschborn
Mo. 21. September 2026 SELGROS/ Gersthofen
Mi. 23. September 2026 SELGROS/ Braunschweig
Fr. 25. September 2026 SELGROS/ Köln-Butzweilerhof
Do. 01. Oktober 2026 SELGROS/ Ahrensfelde
Mo. 05. Oktober 2026 SELGROS/ Berlin-Falkensee
Fr. 23. Oktober 2026 SELGROS/Heilbronn
Di. 27. Oktober 2026 SELGROS/Dresden
Fr. 30. Oktober 2026 Fischzucht Bremgarten/Schweiz (Fisch "Grill to Thrill")
Sa. 31. Oktober 2026 Fischzucht Bremgarten/Schweiz (Fisch "Grill to Thrill")
Sa. 7. November 2026 "Garten von Ehren"/Hamburg
Di. 10. November 2026 SELGROS/Radeburg
Do. 12. November 2026 SELGROS/Fürth
Fr. 13. November 2026 SELGROS/Halle (Fisch Grill to Thrill)
Do. 19. November 2026 SELGROS/Mannheim
Do. 03. Dezember 2026 SELGROS/Oldenburg
Fr. 11. Dezember 2026 SELGROS/Ahrensfelde
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