....das Leben ist ein "BRAAI"

Das ultimative Fleisch, Fisch & Wein „outdoor“ Erlebnis, von Roland Birr seit Anfang 2000 weltweit in Szene gesetzt, getreu des südafrikanischen Lebensmotto „life is a braai“. An den unterschiedlichsten Orten inszenieren wir die authentische Zubereitung von Speisen auf offenen Holzfeuern wie diese in Südafrika, Südamerika und Asien zelebriert wird. Erleben Sie unterschiedliche Fleisch-cuts, ganze Fische oder deren Filets, Meeresfrüchte und Gemüse à la minute oder für Stunden über der offenen Flamme, glühenden Holzscheiten oder im heißen Rauch gegart. Immer unterhaltsam-informativ begleitet von handverlesenen, internationalen Weinspitzen.

Alle unsere Veranstaltungen können auch an individuell vereinbarten Orten & Terminen gebucht werden. Sprecht uns einfach an.