Buch "Larger than Life"

Buch "Larger than Life"

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ZITAT:

„…. mit meinem Credo »Larger than Life« als Buchdokumentation und der Beschreibung meines täglichen Schaffens verstehe ich dies als sehr persönlichen »Mikro-Beitrag«, dem Verfall klassischer Werte in unserer Gesellschaft, der Verkümmerung der Bildung und der nicht aufzuhaltenden Distanzierung des Menschen von der Natur entgegenzuwirken. Im Mittelpunkt stehen dabei der Mensch, die Natur und der Umgang mit dem authentisch-kulinarischen Genuss ihrer Gaben …“

Roland Birr ist Weltreisender, Oenologe und Outdoor-Regisseur. Als Unternehmer und internationaler »wine & food edutainer« ist er bekannt für seine entmystifizierenden Darstellungen von Wein und Speisen. Vor spektakulären Naturkulissen inszeniert er weltweit authentische Gerichte auf offenen Holzfeuern. Ob Südafrika, Transsilvanien, Finnland, Island Portugal oder die Mongolei – durch das Verkosten von regionalenSpezialitäten und Weinen erfahren Sie von ihm viel über Tradition und Geschichte der Länder, über den Charakter und die intellektuellen Werte des jeweiligen Volkes.

In diesem Buch geht es um die Natur, um menschliche Werte und um Feuer.

Artikelnummer: ISBN 978-3-95961-849-6

Steckbrief

Inhalt Flasche Liter288 Seiten - 28,5 x 26,5 cm
SortimentBuch
Rebsorte
Geschmack
Herkunft
Region
Weingut/ErzeugerRoland Birr
WinzerRoland Birr
Abfüller / InverkehrbringerChristian Verlag
Alkoholgehalt in % Vol.
Enthält Sulfide
Andere Allergene
Energie (kJ)
Energie (kcal)
Fett (g)
Davon gesättigte Fettsäuren (g)
Kohlenhydrate (g)
Eiweiß (g)
Salz (g)

Roland Birr

"... als Kosmopolit und bis in meine Wurzeln überzeugter Humanist sind Toleranz gegenüber Andersdenkenden und der Respekt vor der Würde jedes Menschen bedingungslos, unabhängig von Hautfarbe, Ethnie oder Gesinnung - welcher Art auch immer -, die wesentlichen Grundpfeiler meines täglichen Handelns. Ich strebe nach persönlicher Entfaltung und übernehme die volle Verantwortung für mein Tun. Ich begreife das Leben als einen kontinuierlichen Lernprozess. Meine eigene Freiheit endet dort, wo die Freiheit des anderen beginnt. Jeder Mensch ist zunächst ein guter Mensch, er hat die Möglichkeit, dies zu widerlegen. Ich lebe gewaltfrei und erwarte Gleiches von
meinem Umfeld. Ich lebe durch die Werte meiner eigenen Kultur, fremde Kulturen
stellen meine Füße auf großen Raum.

Ich selbst bin Deutscher aus Frankfurt am Main, ein Teil meiner Familie stammt aus Bordeaux, mein Schwiegersohn ist Shona aus Zimbabwe, mein Sohn ist mit einer Vietnamesin liiert, mein Schwager ist Türke und die Frau meines Onkels stammt aus Singapore. Meine deutschen Eltern haben mir dieses interkulturelle Verständnis mit in die Wiege gelegt und vorgelebt"

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