Hermanuspietersfontein „Die Martha“, 2015

… europäische Eleganz aus dem kühlen Klima der Monopol-Appellation „Sondagskloof“

Inmitten der Berge ca. 50 km von Südafrika’s südlichstem Punkt „Cape Agulhas“ unweit von Hermanus gelegen, findet sich in der Region „Walker Bay“ diese außergewöhnliche Weinfarm. Umgeben von charakteristischen Fynbos- und Protea-Feldern – dem ursprünglichen Bewuchs der Kapregion – produziert Hermanuspietersfontein in einem großartigen „cool climate“ Terroir Bordeaux und Rhône Rebsorten par excellence. Hermanuspietersfontein ist das einzige aktive Weingut mit 60ha Weinbergsbesitz in der von porösem Tongestein geprägten Appellation „Sondagskloof“. In dieser Monopol-Lage lassen der international hocherfahrene winemaker Wilhelm Pienaar und sein junges,
leidenschaftliches Team (bei einem Durchschnittsertrag von 34 hl/ha!!!) Weine mit ausgeprägter Mineralität, Vielschichtigkeit und Eleganz im europäischen Stil entstehen. Französische Barriques sowie deutsche Stückfässer gehören zu seinem Handwerkszeug, wenn es darum geht, die Rebsorten in der in Hermanus gelegenen Kellerei zu komponieren. Seine Bordeaux-Interpretationen „Kleinboet“ und „Arnoldus“ aus dem Sondagskloof-Terroir gehören zum Besten, was Südafrika zu bieten hat. „Swartskaap“ – ein „Meisterstück“ von reinem Cabernet Franc vinifiziert, gehört zur absoluten Weltklasse der reinsortigen Cabernet Francs.