Leipzig Winery Sauvigngon Blanc, 2023

Worcester ist ein großer Weinbau-Distrikt im geschützten Breede River Valley, ca. 100 km von Kapstadt entfernt. Worcesters Weinberge produzieren ein gutes Viertel von Südafrikas Wein und die Region besitzt zahlreiche genossenschaftliche Weingüter. In Worcester wird ein breites Spektrum an Rebsorten angebaut, wobei Chenin Blanc, Colombard und Sauvignon Blanc sich unter den wichtigsten Sorten befinden.
Diese extrem heiße Gegend mit sommerlichen Durchschnittstemperaturen, die weit über 30 Grad liegen, und die sich überlagernden Regenschatten, die von den Bergen im Süden und Westen gebildet werden, machen zusätzliche Bewässerung in Worcester unverzichtbar. Der nahegelegene Brandvlei-Damm liefert Wasser für die weit verbreitete Tropfbewässerungs-Methode.
Aufgrund der klimatischen und topographischen Abweichungen im Distrikt Worcester, variieren die verschiedenen Weinstile erheblich, welche rote und weiße Sorten umfassen. Während der Großteil der Trauben auf dem sanft hügeligen Talboden gedeiht, werden die Trauben für Premiumweine auf den umliegenden Hängen angebaut, wo die Böden eine exzellente Entwässerung aufweisen, was wiederum zur Folge hat, dass Rebstöcke hier geringere Erträge mit komplexen und konzentrierten Geschmacksnoten hervorbringen.

Der District Worcester liegt in der Breede River Valley Region und wird zusätzlich noch in die Subregionen Hex River Valley, Nuy und Scherpenheuvel unterteilt. All diese Regionen werden der geografischen Oberregion Western Cape zugeordnet.