THE FIFTH QUARTER selected Sondagskloof 1,5 l 2018

THE FIFTH QUARTER – selected

                        … dieSeele von The Fifth Quarter eingefangen in Magnum-Flaschen

Geleitet von einem ausgeprägten Verhältnis zu Boden, Natur, Internationalität und dem Drang Zusammenhänge im Wesentlichen zu verstehen, hat Roland Birr Ende der 80er Jahre das „Weinmachen“
in Bordeaux, Südafrika, Kalifornien, Mexiko und Deutschland „von der Pike auf“ erlernt und studiert. Der internationale Oenologe ist heute weltweites „Gesicht“ führender Familien-Weingüter und Weinprojekte aus Europa, Südafrika, Australien, Neuseeland und Südamerika. Roland Birr hält weltweit engen Kontakt
zu ausgewählten Familienbetrieben und persönlichen Weinprojekten, die sich Terroir, Regionalität und leidenschaftlichem Weinmachen verschrieben haben, sei es in klassischen oder in weniger bekannten Weinanbaugebieten. Dabei ist er immer auf der Suche nach Authentizität und dem Außergewöhnlichen. Unter dem eigenen Label „The Fifth Quarter“ selektiert der internationale Oenologe in Zusammenarbeit mit berühmten Weinmachern von Terroir geprägte Spitzengewächse und macht diese - ausschließlich abgefüllt in Magnum-Flaschen – anspruchsvollen Weinliebhabern zugänglich. Alle "The Fifth
Quarter" Partner und Weinmacher gehören ausnahmslos international anerkannt zur Spitze der jeweiligen Region. ."The Fifth Quarter" Weine bestechen durch ihr großes Lagerpotential von mindestens 10 Jahren.