Nico van der Merwe "five to nine, 2023

… one of the Cape’s winemaking legends, authentic, pure South Africa

Nico van der Merwe ist eine Weinmacher-Legende und einer der Veteranen des klassischen Weinbaus am Kap. Geboren und aufgewachsen an der „West Coast“ gehört Nico zu den leidenschaftlichsten Traditionalisten in und um Stellenbosch. Nur sehr wenige seiner Kollegen liefern seit über 30 Jahren kontinuierlich diese weltweit ausgezeichnete, hohe Weinqualität. Als bisher einziger Weinmacher vinifizierte er über einen Zeitraum von fast 10 Jahren gleichzeitig auf beiden Hemisphären Spitzenweine für zwei berühmte Weingüter im Privatbesitz. Saxenburg/Südafrika und Château Capion/Südfrankreich. Seine Zeit in Südfrankreich haben seine Interpretation vom Weinmachen und der Bedeutung des Terroirs im Wesentlichen geprägt. Bereits seit 1999 vinifiziert Nico seine Weine unter eigenem Namen. Mit seiner Frau Petra investierte er in 2005 außerhalb Stellenbosch in „Mooi Uitsig“, ein kleines Anwesen inklusive
Weinkeller und einem atemberaubenden Blick über die False Bay von Hangklip bis
Tygerberg Hills. Seit 2016 fokuciert Nico ausschließlich und mit größtem
Erfolg auf seine eigenen Weine und Passion für Shiraz und Cabernet Sauvignon.
Legendär ist sein regelmäßig höchstbewertetes Meisterstück „Mas Nicolas“, eine
50/50 Komposition aus eben diesen beiden Rebsorten. Seine komplexe Shiraz
Interpretation, die er gemäß der Ausbau-Stilistik französisch mit „Syrah“ etikettiert, steht dem masterpiece in nichts nach. Der geradezu geniale Umgang mit der französischen Eiche spiegelt sich auch in seinen beiden Bordeaux-Interpretationen wider und verleihen seinen Weinen vielschichtige Eleganz und gehaltvolle Langlebigkeit.